Manger & Boire

La restauration collective, qu’il s’agisse de cantines scolaires, de cuisines d’hôpitaux ou de cantines pour maisons de retraite, nécessite une sélection minutieuse du grossiste alimentaire.… Lire la suite »Restauration collective : quelles astuces pour bien choisir son grossiste alimentaire ?

Le restaurateur est un professionnel qui est contraint d’endosser plusieurs rôles à la fois pour garantir la bonne réputation de son établissement et en assurer… Lire la suite »Une plateforme d’approvisionnement des métiers de bouche ?