De nombreuses personnes adorent le chocolat, au point de ne plus pouvoir s’en passer. Ce qui est tout à fait normal, car il s’agit d’un aliment vraiment délicieux quand il est bien fait. Cependant, comme la plupart des aliments sucrés, en abuser peut avoir des conséquences négatives sur la santé. Vous avez entre autres les risques de diabète, la prise de poids, etc. Ce sont autant de problèmes qui sont quotidiennement décriés auprès des consommateurs de chocolat. Mais, savez-vous qu’il présente de multiples avantages pour la santé ? C’est ce que vous êtes invité à découvrir dans cet article.
Le chocolat pour la stimulation du cerveau et du système nerveux
Parmi les nombreux bienfaits du chocolat, vous avez sa capacité à stimuler le système nerveux. En effet, cet aliment dispose d’antioxydants très bénéfiques pour ce dernier. Il aide donc à ralentir le vieillissement des cellules, ceci étant à la base de l’Alzheimer. Il faut également souligner que le cacao utilisé pour fabriquer le chocolat est efficace pour lutter contre les maladies cardiovasculaires.
Ceci est dû aux flavonoïdes dont il est doté. Ceux-ci participent à la réduction du taux de mauvais cholestérol dans le sang et à l’élasticité des parois des vaisseaux sanguins. Vous pouvez profiter de cet avantage avec le chocolat Valrhona.
Le chocolat et l’apport en magnésium
Le chocolat est un aliment très riche en magnésium, plus précisément le cacao utilisé pour sa fabrication. Ce qui veut dire que le chocolat noir en contient plus. Les bienfaits du magnésium sont multiples. Tout d’abord, il est indispensable pour la formation des os et des dents. Ensuite, il est nécessaire au bon fonctionnement des nerfs et des muscles. Par ailleurs, le fonctionnement optimal de plusieurs enzymes du corps en dépend. Enfin, le magnésium est lié au métabolisme du potassium et du calcium.
Le chocolat et la réduction du stress
Le stress est un mal de plus en plus fréquent dans une société en pleine mutation. Il peut provenir de la pression due aux obligations du travail ou celles de la vie personnelle. Pour y remédier, il existe plusieurs solutions généralement proposées. Vous avez :
- Le CBD ;
- Les exercices respiratoires ;
- Le yoga, etc.
Cependant, les médias en parlent moins, mais il est possible de lutter contre ce mal en croquant un carré de chocolat. En effet, le magnésium qu’il renferme diminue considérablement le taux de cortisol plasmatique dans le sang, ce qui favorise la relaxation. Par ailleurs, préférez le chocolat noir, car il contribue à l’activation de la production d’endorphine (l’hormone responsable du plaisir).
Le chocolat et le ralentissement du vieillissement de la peau
Parmi les nombreux minéraux dont est doté le chocolat, vous avez la vitamine E et les polyphénols. Ceux-ci sont en mesure de combattre la formation des radicaux libres. En effet, ces derniers favorisent le processus de vieillissement prématuré de la peau. Ainsi, le cacao est doté de flavonoïde, des catéchines et des épicatéchines qui aident l’épiderme à s’hydrater.
Vous l’aurez sûrement déjà constaté, de nombreuses grandes institutions de beauté proposent des masques du visage au chocolat. C’est à cause de sa propriété à raffermir la peau et à lutter contre son vieillissement.
Le chocolat et l’amélioration du transit intestinal
Si vous avez du mal à absorber les aliments, l’une des solutions les plus efficaces pour vous aider est de manger quelques barres de chocolat. En effet, le cacao contient des graisses non saturées, ce qui lui permet d’être digéré très facilement. Lorsque vous prenez par exemple 100 grammes de chocolat noir à 70 %, il contient à peu près 15 grammes de fibres.
Ces dernières sont d’un grand apport dans la réalisation de la fonction gastro-intestinale de l’organisme. Il faut également souligner que du point de vue scientifique, les polyphénols du cacao favorisent les bonnes bactéries de l’intestin.
Le chocolat et l’augmentation de la concentration et de la mémoire
Le chocolat est très avantageux pour le cerveau. Si vous devez faire des révisions pour un examen, il peut vous aider à vous concentrer et à mieux assimiler ce que vous apprenez. En effet, lorsque cet aliment est composé de plus de 60 % de cacao, il est doté de théanine. Cette dernière est un acide aminé responsable de la stimulation, de la relaxation et de l’attention. Il faut également souligner que les flavonols contenus dans le cacao favorisent l’afflux du sang vers l’hippocampe. Pour ceux qui ne le savent pas, il s’agit de la partie du cerveau qui est associée à la mémoire.
Consommer du chocolat riche en antioxydant aide donc à entretenir la mémoire. De nombreuses études ont été menées à propos de cela, et plusieurs affirment que cet aliment octroie une meilleure mémoire. Si vous avez l’habitude d’oublier certains accessoires comme vos clés, votre portable et autres, savourer du chocolat de temps en temps vous fera le plus grand bien.
En somme, contrairement à ce que peuvent penser de nombreuses personnes, le chocolat n’est pas toxique pour la santé. Au contraire, il présente plusieurs avantages notables. Il permet de stimuler le cerveau et le système nerveux, ralentir le vieillissement, améliorer le transit intestinal, etc. Cependant, il ne faut pas en abuser. Si vous en mangez trop, cela pourrait impacter négativement votre organisme.
En conclusion, le chocolat présente de nombreux avantages pour la santé, ce qui devrait vous encourager à en consommer avec modération. Bien qu’il soit souvent associé à des préoccupations telles que la prise de poids et les problèmes liés au sucre, il est important de reconnaître les bienfaits que le chocolat peut apporter lorsque vous faites des choix éclairés.
Tout d’abord, le chocolat est un excellent stimulant pour le cerveau et le système nerveux. Grâce à ses antioxydants, il peut contribuer à ralentir le vieillissement des cellules et potentiellement prévenir des maladies comme l’Alzheimer. De plus, les flavonoïdes présents dans le cacao peuvent aider à réduire le taux de mauvais cholestérol et à maintenir l’élasticité des vaisseaux sanguins, ce qui favorise la santé cardiovasculaire.
Le chocolat est également une bonne source de magnésium, essentiel pour de nombreuses fonctions corporelles, telles que la formation des os et des dents, le bon fonctionnement des nerfs et des muscles, et le métabolisme du calcium et du potassium. En outre, le magnésium contenu dans le chocolat peut aider à réduire le stress en diminuant le taux de cortisol dans le sang, favorisant ainsi la relaxation.
De plus, les polyphénols et la vitamine E présents dans le chocolat contribuent à la lutte contre le vieillissement de la peau en combattant les radicaux libres. Les propriétés hydratantes du chocolat peuvent également aider à maintenir une peau saine et éclatante. Et ne l’oublions pas, le chocolat peut améliorer votre transit intestinal grâce à ses graisses non saturées et à sa teneur en fibres.
Enfin, le chocolat peut également jouer un rôle dans l’amélioration de la concentration et de la mémoire. Les composés tels que la théanine et les flavonols présents dans le cacao favorisent la stimulation cérébrale, la relaxation et l’afflux sanguin vers l’hippocampe, la région du cerveau associée à la mémoire.
Cependant, il est essentiel de rappeler que la clé est la modération. Trop de chocolat peut entraîner des effets néfastes pour la santé, compte tenu de sa teneur en calories et en sucre. Optez plutôt pour du chocolat noir de qualité, avec une teneur en cacao élevée, car il contient moins de sucre et une plus grande quantité de composés bénéfiques.
Alors, laissez-vous séduire par le plaisir exquis du chocolat, mais souvenez-vous de savourer cette gourmandise avec parcimonie. Intégrez-le dans une alimentation équilibrée et diversifiée, associé à un mode de vie sain comprenant une activité physique régulière. Le chocolat peut être une indulgence délicieuse et bénéfique pour votre bien-être global.